DIY 打擊疾病肥皂

七月 4, 2017
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Peter Strain繪

接觸病患前洗手是現代醫生重要的日常原則,準備食物的人員也需要在進入廚房前先洗手,你也會希望和你握過手的人在先前離開化妝室時有確實洗手。事實上,我們很難想像洗手不存在於日常生活中,畢竟洗手做為一種預防感染的方法,已經成為人們根深蒂固的觀念。
PARTS
備註:製作肥皂需要精準地測量所需的材料,任何一種材料過多或過少都可能破壞肥皂。請小心地用數字量秤測量各項材料所需要的量。

  1. 豬油  16oz
  2. 鹼液  2oz(可在五金行買到,通常做為清潔劑)
  3. 水    4oz
TOOLS

  1. 數字量秤
  2. 耐熱玻璃量杯,16oz
  3. 鍋,3夸脫,非鋁製
  4. 打蛋器,非鋁製
  5. 勺子,木製或塑膠製
  6. 玻璃烤盤,8×8
  7. 濕棉布
  8. 護目鏡
  9. 橡膠手套

​為什麼要洗手?

​150年前,所有我們現在認為乾淨和衛生的地方,如食物準備區或醫院的手術室,其實都充滿著細菌。醫生從一名流血化膿的患者換到下一位患者,中間只用一條髒手帕稍微擦拭雙手。那是一個骯髒的,有細菌的世界,直到Ignaz Semmelweis和公共衛生專家Joseph Lister 和Louis Pasteur的提倡,重整了人們的衛生行為。
 
1874年,Ignaz Semmelweis醫師是維也納雙病房產科診所的主治醫師,當他回顧醫院中母親狀況的統計數據時,他無法解釋為什麼其中一個病房發生致命產褥熱的機率竟然比另一個病房高出500%。
 
他認為,這麼大的感染率差異不可能只是巧合。他發現致死率較高的病房多為醫生接生,而另一區則是助產士。Semmelweis花費數個月分析這個狀況,但還是無法解答為何男性醫師接生的母親感染致命疾病的機率會大於女性助產士接生的母親。
 
終於,靈光乍現﹗男性醫師和女性助產士的確有很大的差異,醫師需要執行驗屍檢查,但助產士不需要。Semmelweis推測,一些屍體上的小物質(這是以前Louis Pasteur研究細菌理論的想法)會從屍檢室由醫生帶到進行分娩的產房,而這種不潔的狀況正是造成母親感染的元凶。Semmelweis提出的解決方法相當簡單︰醫師在見不同患者之間必須用肥皂徹底洗手。
 
Semmelweis的指令執行後,感染率急遽下降。不幸的是,整個醫療界花了很多時間適應「勤洗手」的建言,多年後這個行為才成為主流。
即使在今天,勤洗手仍然可以預防人們感冒、流感或其他疾病。在這次的專題中,我們要以自製的「打擊疾病」肥皂,向Semmelweis醫師致敬。

​DIY肥皂

注意﹗

  • 使用氫氧化鈉時,請記得配戴護目鏡和橡膠手套。記得在通風良好的空間製作。鹼液會導致化學灼傷,吞嚥則可能致命。
  • 氫氧化鈉與水混合時,會產生相當大的熱量。請記得使用耐熱的容器並確保裝盛後有剩餘空間。建議在水槽上進行混合。
  • 混合氫氧化鈉和水時,記得要將鹼液倒入水中,若將水倒入鹼液中可能會引起爆炸或突沸。
  • 不要使用鋁製或鋁混合物製成的容器,因為鋁會和鹼液反應,它會變色破壞肥皂。
​首先,你一定要明白,氫氧化鈉或鹼液是強大的化學物質,絕不能接觸皮膚,眼睛,嘴唇和木質桌面等。它是一種與脂肪中的分子發生反應而生成肥皂的強鹼。這個化學過程的專業術語叫皂化。許多人認為「鹼液皂」對皮膚而言是刺激且粗糙的,但如果仔細測量成分,所有的鹼都應在皂化反應中消失,最終的結果應該是溫和而有效的肥皂。
1. 戴好護目鏡和橡膠手套。 使用數字刻度測量水,鹼液和豬油需要的量。A)
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圖A Bill Gurstelle攝

2. 小心地將鹼液溶入裝在耐熱玻璃量杯的水中。用勺子攪拌,直到鹼液完全溶解(圖B)請記住,鹼液和水的混合物本身會升溫。請讓混合物冷卻至室溫。
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圖B

3. 在非鋁製的大鍋中,將爐子上的豬油(圖C)以極低的溫度熔化,直至液化。讓液體豬油冷卻至95°F的溫度。現在,將鹼液溶液加入脂肪攪拌即可(圖D)
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圖C

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圖D

4. 皂化──脂肪和鹼變成肥皂分子的化學過程,僅在成分充分混合時才會發生。請使用木勺或打蛋器混合鹼液、水和豬油(圖E)約1530分鐘。最後混合物應該呈現和蜂蜜相似的濃稠度。當從木勺或打蛋器上滴落的混合物可以在表面形成一條可維持數秒鐘的線後(圖F),便可以準備倒出肥皂液。
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圖E

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圖F

5. 在8×8玻璃盤底部墊一排濕棉布。將混合物倒入盤中(圖G),並用幾張報紙覆蓋玻璃盤。靜置24小時。
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圖G

6.將肥皂切成塊狀(圖H)。繼續完成皂化過程,在使用肥皂之前還需靜置十天。
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圖H

使用肥皂!

肥皂做好了嗎?太好了﹗以下是疾病管制中心提供如何用肥皂洗手的建議:
·         用乾淨的自來水(熱或冷)潤濕雙手,關掉水龍頭,然後塗上肥皂。
·         用肥皂搓揉雙手,記得也要搓揉手背、指間和指縫。
·         搓洗你的手至少20秒。 需要一個計時器?你可以哼唱「生日快樂」歌從頭到尾兩次。
·         用乾淨的自來水中沖洗雙手。
·         用乾淨的毛巾擦乾或風乾你的手。

(譯:編輯部)
原文

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